⚡ [2021] sopa de lasaña ahumada.tienda

sal kosher

8 onzas de fideos de lasaña, partidos en pedazos (alrededor de 10 fideos)

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, y más para rociar

1 cebolla picada

1/2 libra de salchicha italiana caliente o dulce, sin envoltura

3 dientes de ajo picados

1 cucharadita de orégano seco

2 cucharadas de pasta de tomate

4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

1 lata de 15 onzas de tomates triturados o cortados en cubitos

1/2 taza de albahaca fresca picada, más hojas en rodajas finas para espolvorear

1/3 taza de queso parmesano rallado (y más para espolvorear, opcional)

1/4 taza de crema espesa o mitad y mitad

Queso ricota, para espolvorear


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