3 a 3 1/2 libras de calabaza moscada, aproximadamente 2, sin semillas y cortadas en cuartos
Mantequilla sin sal, derretida, para pintar
1 cucharada de sal kosher, más 1 cucharadita
1 cucharadita de pimienta blanca recién molida, más 1/2 cucharadita
3 tazas de caldo de pollo o vegetales
1/4 taza de miel
1 cucharadita de jengibre fresco picado
1/2 taza de crema
1/4 de cucharadita de nuez moscada recién rallada
⚡ [2021] Sopa De Calabaza Ahumada.shop