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Aceite en aerosol antiadherente

8 onzas de queso crema a temperatura ambiente

1/2 taza de crema agria

1/4 taza de mayonesa

1 diente de ajo rallado

Una caja de 10 onzas de hojas de espinaca congeladas, descongeladas, escurridas, secadas y picadas en trozos grandes (consulte la Nota del cocinero)

Una lata de 14 onzas de corazones de alcachofa, bien escurridos y picados

1/2 taza de mozzarella de leche entera rallada

3/4 taza de queso parmesano recién rallado

Sal kosher y pimienta negra recién molida

Galletas saladas, papas fritas o tostadas para servir


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